Officiële Yalumba webshop
  • TOP
  • Contactinformatie

    Mail ons

    Contactgegevens

    * Verplichte velden

Wijnzoeker

6 artikel(en)

Chardonnay

Eén van de bekendste wijnregio’s in de wereld is de Barossa Valley in Australië. Er zijn hier diverse microklimaten aanwezig waardoor het relatief eenvoudig is om diverse druivensoorten te verbouwen. Het klimaat in combinatie met de kennis van Yalumba zorgt voor gevarieerde smaken in de Yalumba wijnen. Halverwege de 19e eeuw zijn de wijngaarden van Yalumba opgericht door Duitse kolonisten. Men koos toentertijd voor deze vallei omdat hier een droog en warm klimaat heerst. Op deze wijze werd de sap opbrengst laag gehouden zodat er een geconcentreerde wijn ontstond. In de Barossa vallei wordt voornamelijk gewerkt met druivenrassen van Franse komaf. Denk hierbij aan Shiraz, Viognier, Chardonnay en Riesling. Benieuwd naar de wijngaarden waar Chardonnay wordt geproduceerd? Hier lees je meer over de wijngaarden van Yalumba.

Yalumba Chardonnay

De populairste witte druif in de wereld is Chardonnay en komt dan ook overal in de wijnwereld voor. Het feit dat deze druif in veel klimaten kan groeien zorgt ervoor dat hij makkelijk is om te verbouwen. Zonder een goede verzorging komen de positieve kanten echter niet geheel tot zijn recht. Chardonnay is de populairste wijn gemaakt van één enkele druif. Toch wordt deze wijn vaak gemengd met de frissere Sauvignon Blanc.

Wijngaarden Nautilus Estate

Malborough is een prachtige regio waar verschillende druivensoorten groeien. Het gebied ligt in de noordoostelijke hoek van het zuidelijke eiland van Nieuw-Zeeland. De streek wordt beschut tegen de westenwind en de zuidelijke winden afkomstig van Antarctica. Het lokale klimaat is gematigd doordat de Stille Oceaan een koel zeeklimaat creëert.

De smaak van Chardonnay

Merendeel van de Chardonnay wijnen rijpt in houten vaten om de wijn kruidiger en zachter van smaak te maken. De Chardonnay druif zelf is qua smaak neutraal en wordt dan ook vaak geassocieerd met smaken van eiken en fruit. Aangezien Chardonnay op verschillende plaatsen in de wereld wordt verbouwd zijn er veel verschillende vinificatie methodes. In koudere klimaten heeft Chardonnay de neiging om zacht te zijn met een hoge zuurgraad en aroma’s van pruim, groene appel en peer. In warmere klimaten is de smaak meer richting citrus, perzik en meloen. In extreem warme klimaten komen smaken van vijg en tropische vruchten naar buiten. Deze druif is aanwezig in meerdere wijnen, waaronder Yalumba The Y Series Unwooded Chardonnay , Yalumba Heggies Vineyard Chardonnay , Nautilus Chardonnay en Jansz Tasmania Premium Cuvée.